Kuchyňa je srdcom domova. Je to miesto, kde vznikajú tie najlepšie vône, kde sa stretáva rodina a kde láska prechádza cez žalúdok. No pre mnohých je varenie skôr povinnosťou než radosťou. Často je to spôsobené len jednou vecou – nesprávnym alebo nekvalitným vybavením. S tupým nožom alebo nepraktickými pomôckami sa aj príprava jednoduchého šalátu mení na boj. Tajomstvom šéfkuchárov (i tých domácich) je mať po ruke nástroje, ktoré prácu uľahčujú, nie komplikujú.
Multifunkčnosť šetrí čas i miesto
V moderných kuchyniach, kde sa počíta každý centimeter, sú kráľom multifunkčné nástroje. Prečo mať plnú zásuvku jednoúčelových vecí, keď jeden nástroj zvládne dve? Kuchynské nože typu „2 v 1“, ktoré kombinujú ostrú čepeľ napríklad so škrabkou alebo otváračom, sú geniálnym riešením. Umožňujú vám plynule prechádzať od čistenia zeleniny k jej krájaniu bez toho, aby ste museli odkladať nástroj z ruky. Efektivita je kľúčom k tomu, aby vás varenie bavilo.
Stolovanie robí zážitok
Jedlo jeme aj očami. To, ako pokrm naservírujete, ovplyvňuje celkový dojem z obeda či večere. Krásna, zladená sada soľničky a koreničky nie je len nádobou na dochucovadlá; je to šperk jedálenského stola. Či už preferujete moderný nerez, rustikálne drevo alebo sklo, tieto drobnosti povyšujú bežné stolovanie na kultúrny zážitok.
Ostrý nôž = Bezpečný nôž
Znie to ako paradox, ale najviac úrazov v kuchyni vzniká pri práci s tupým nožom, kedy musíte vyvíjať zbytočný tlak. Investícia do kvalitného noža a jeho pravidelná údržba (brúsenie) je investíciou do vašich prstov. Dobrý nôž by mal sedieť v ruke, nešmýkať sa a krájať takmer sám, len váhou čepele. S takouto výbavou sa budete cítiť ako profesionál aj pri krájaní cibule.