Správne skladovanie potravín má veľký vplyv na ich čerstvosť, chuť aj bezpečnosť. Ak potraviny skladujeme nevhodne, zbytočne sa kazia a končia v odpade.
Suché potraviny a poriadok
Múka, ryža, cestoviny či strukoviny patria do sucha a tmy. Uzatvárateľné nádoby chránia potraviny pred vlhkosťou aj škodcami.
Chladnička nie je univerzálne riešenie
Nie všetko patrí do chladničky. Niektoré druhy ovocia a zeleniny si zachovajú chuť lepšie pri izbovej teplote.
Systém v chladničke
Rôzne zóny majú rôznu teplotu. Mäso, mliečne výrobky a hotové jedlá by mali mať svoje miesto.
Dátumy a prehľad
Staršie potraviny majte vpredu, nové vzadu. Tento jednoduchý systém výrazne znižuje plytvanie.
Správne skladovanie potravín nie je zložité, stačí trochu organizácie a pozornosti.